張家界美食攻略

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土家三下鍋

所謂的張家界三下鍋其實就是一種很方便的干鍋,它是由三種主料做成的,燉著不放湯的火鍋。"胡師傅三下鍋"就很有代表性,分量很夠吃的,包你吃夠吃好!推薦的就是干煸腸子,干煸核桃肉和湘西臘肉三種混在一起燉,吃的同時還可以點一份酸蘿卜,又脆又酸。真的是極品哦!

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土家三下鍋

(就餐推薦富正毅三下鍋,胡師傅三下鍋)

臘野味

臘野味是由張家界山民將野豬、麂、野雞子等野味腌漬一段時間,取出掛于火炕煙熏而成,可用于招待客人的的上等佳肴。比較有名的野味有:野豬、野兔、土家臘羊肉、野雞。

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臘野味

(就餐推薦山鬼寨飯店,山之肴飯店)

煙熏臘腸、臘肉

土家人家家都喂年豬,圖一個過年時候有肉吃,過年吃不完的,土家人就把它制作成臘肉和香腸,便于保存。臘肉也是土家人招待朋友和親戚的主菜。土家人自己養的豬,通過柴火熏制,會遠遠比外面市場上賣得香很多。

土家煙熏香腸

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土家煙熏臘肉

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張家界冬季旅游注意事項:

1.山路結冰,交通問題

因為這個問題是最重要的一個問題,所以我加了感嘆號.張家界景區冬季的風光是非常的美,尤其受攝影愛好者,和南方不會下雪的一些地區游客青睞!但是下雪張家界有一段時間會路面結冰(不定期,看溫度和濕度不同而改變),這樣一來環保車是終止運輸,張家界森林公園內很大,小景區和小景區之間是有通環保車的,最遠距離開車40分鐘,要是環保車停運走路要6小時以上!!!所以合理的安排行程是非常的重要的!!

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2.天氣變冷,著裝問題到張家界的很多游客來之前都看天氣預報,根據天氣預報來做準備,這樣是不全對的,張家界的天氣預報是報市區的溫度。景區海拔比市區高,而且森林公園內濕度大,景區溫度比天氣預報要低很多!所以要算好溫差(一般情況張家界市區比景區溫度低6-10度)!

3.景區潮濕,住宿問題張家界旅游住宿主要分為景區內山頂,景區外(這里為方便介紹,大致分兩部分,實際上景區外的住宿分布很廣)。森林公園內的行程一般最少2天,盡可能安排一晚住景區那是最好的。因為住景區節約時間,避免多次進山乘坐索道等費用和精力!具體安排幾晚住哪些地方要根據自己的行程合理安排!

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4.交通不便行李問題如果遇到問題一所述,景區路面結冰,車子停運(張家界本來設有景區行李托運部門,托運行李往返于景區和市區之間20元一個箱子),車子停運,行李將不能帶許多上山,因為游玩是邊玩邊爬山最后到客棧。。帶太多東西會很辛苦、所以行李多的朋友盡可能少帶東西,多余的東西就放在市區寄存!

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